怎么烤虾好吃吗

烤虾的方法有很多种，每种方法都能带来不同的风味。以下是一些推荐的烤虾做法：

原料：大虾、葱、盐、胡椒粉、料酒、蚝油、姜、蒜。

做法：

1. 去虾须虾腔，开背去线。

2. 放入葱姜蒜，盐少许，胡椒粉料酒去腥，一点点蚝油。

3. 腌制半小时。

4. 竹签开水烫一下，串好青虾。

5. 表面刷一层玉米油。

6. 烤箱180度预热，中层烤10分钟，翻面再刷油烤5分钟。

7. 取出，撒少许黑胡椒粉，上桌。

原料：大虾、蒜蓉、盐、黑胡椒、橄榄油。

做法：

1. 把虾开背，用蒜蓉、盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制。

2. 烤箱预热到200度，烤10到12分钟，直到表面金黄酥脆。

3. 出炉后撒点葱花或香菜。

原料：虾、大蒜、豆豉、生抽、油。

做法：

1. 洗净虾，去壳，剁碎大蒜。

2. 淋上爆过豆豉的油，再加几滴生抽。

3. 排放在烤盘上，撒上碎蒜调料和胡椒。

4. 烤箱220度烤15-20分钟。

原料：虾、面包糠、面粉、蛋清、盐。

做法：

1. 虾去壳去线，洗净后吸干水分。

2. 撒上少许盐，裹上面粉和蛋清，再裹上面包糠。

3. 烤箱160度烤10分钟，或炸至金黄。

原料：虾、大蒜、油、盐、黑胡椒。

做法：

1. 虾洗净，去沙腺，剪去虾枪和须。

2. 蒜瓣切末，淋上热油炒至金黄。

3. 虾背部放入炒香的蒜粒，撒盐和黑胡椒。

4. 烤箱180度烤8-10分钟。

原料：虾、海盐、大蒜、辣椒、红椒粉、黑胡椒、迷迭香。

做法：

1. 虾洗净去沙肠，剪须后放在烤盘上，加调料调味。

2. 烤箱150度烤10分钟，取出后换新鲜迷迭香摆盘。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。腌制时间越长，虾肉越入味。烤制过程中注意观察虾的颜色和熟度，避免烤过头导致肉质变老。