厨房厨具如何使用

厨具的正确使用方法如下：

握筷子时，以一只手为主，另一只手辅助。

筷子要平行，不要斜着夹。

吃多个菜品时，筷子要先洗干净再换。

筷子不要舔来舔去，也不要直立地插在碗中，更不能用筷子敲桌子或碗。

叉子要插在嘴巴最近的那一直上，这样叉出来的食物更稳，不容易掉落。

叉子的切面朝下，不能用来切食物。

使用刀叉时，左手拿叉，右手拿刀，将食物放入口中时，要将刀叉放在碟子上，不要直接放在桌面上。

刀要握牢，不可过度施力，不可往身体方向切。

用刀切食物时，食物要摆在自己的左边，让右手动作更方便。

切菜时要保持手指和物品与刀片保持距离，避免割伤。

刀切菜时要保持切面与刀刃垂直，切的速度要慢，力度要均匀。

勺子主要用来喝汤和吃饭时，要慢慢吃。

赤手拿勺，勿用嘴舔前端。

夹着菜品时，要保持勺子倾斜，夹取尽量多的菜。

使用勺子时，应将勺子的凹部端向上，以便容易装入食物。

使用砧板时，要将其置于平稳的台面上。

砧板的清洁要用清水和肥皂洗涤，避免使用化学清洁剂。

使用砧板时，要把切好的食材移到另一个容器中，以免将砧板变得过于杂乱。

在使用炒锅之前，要先将其加热至适宜的温度。

炒锅油加热后要等到油烟开始升起后再放入食材，如果油已经冒烟了，那么锅就已经过热了。

炒菜时，应先将油热至8成热，这样炒出的菜会更加有味道。同时，在炒菜的过程中要不断搅拌，这样能够让菜均匀受热。

使用烤箱之前，要先将其预热至适宜的温度。

使用烤箱时要保持门关闭状态，并按照食材的烤制时间和温度加热。

烤箱中的食物要放在烤盘或烤架上，避免直接放在烤箱底部。

餐具使用后要及时清洗，保持干净。

不要在餐桌上放置过多的餐具，保持桌面整洁。

用餐时要注意礼仪，不要将手肘搁在桌子上。

餐具比较多时，可以送到消毒中心进行消毒。

通过以上方法，可以更好地使用厨具，确保用餐的卫生和礼仪。