火锅店职务

火锅店常见的岗位及其职责如下：

服务员

负责接待顾客，提供点餐、上菜、结账等服务。

保持餐厅环境整洁，及时解决顾客投诉。

协助前厅经理进行日常管理工作。

收银员

负责处理现金交易，确保准确无误。

熟练掌握收银系统，提高工作效率。

解答顾客疑问，提供优质服务。

刨肉工

负责将肉类进行切割和处理，保证食材新鲜。

熟练掌握刀工技巧，确保肉质口感。

遵守食品安全规范，保持工作区域清洁。

配菜工

根据菜品要求，将各种食材进行搭配。

保持食材新鲜，提高菜品质量。

遵守厨房卫生规范，确保食品安全。

洗碗工

负责清洗和消毒餐具、厨具等。

保持工作区域整洁，防止交叉污染。

按时完成洗碗任务，提高工作效率。

凉菜师傅

负责制作各种凉菜。

熟练掌握凉菜制作技巧，保证菜品口感。

遵守食品安全规范，保持工作区域清洁。

烧炭工

负责火锅店的燃料供应。

确保燃料充足，保证火锅店正常运营。

遵守安全规范，防止火灾事故。

中点工

负责制作中式面点。

熟练掌握面点制作技巧，保证菜品口感。

遵守食品安全规范，保持工作区域清洁。

店长

负责整个门店的管理和运营。

制定工作计划和目标，确保门店业绩。

负责员工招聘、培训和管理。

主管

协助店长进行门店管理工作。

负责制定服务标准和流程。

监督员工工作，提高服务质量。

检验员

负责食材质量的检验。

确保食材新鲜、无杂质。

遵守食品安全规范，保证食品安全。

司机

负责接送员工和物资。

确保车辆安全行驶。

遵守交通规则，保证行车安全。

库管员

负责仓库管理，确保物资充足。

熟练掌握库存管理系统。

遵守仓库管理制度，防止物资丢失。

迎宾员

负责门前区域的卫生清洁与保持工作。

负责接听预订电话并做好预订客情的记录。

提供用餐客人有关问询及解释说明工作。

这些岗位涵盖了火锅店的各个方面，从服务到后勤，每个岗位都有其独特的职责和要求。求职者可以根据自己的兴趣和能力选择合适的岗位。