布朗尼西点装盘创意
布朗尼西点的装盘创意可以多种多样,以下提供几种不同的摆盘方法:
简单摆盘
找一个纯色盘子,将两块细长款的布朗尼错开放置,形成好看的图案。
在勺子上放一块巧克力,融化成巧克力酱,随意画在盘子上,然后摆上布朗尼。
奢华摆盘
将布朗尼蛋糕切成麻将块大小的方块,在温热的时候裹满巧克力淋酱。
撒上切碎的杏仁和整粒的杏仁,增加口感和视觉效果。
创意摆盘
在烤好的布朗尼上淋上冷藏后的生巧布朗尼酱,撒上细腻的可可粉,形成特有的风味。
将布朗尼放入冰箱冷藏4小时,取出后脱模切块,摆成特定的形状或图案。
装饰摆盘
在布朗尼蛋糕上挤上奶油,并撒上糖分,使蛋糕看起来更加美观。
将烤盘底部的布丁涂抹到蛋糕上边,或盛盘时将蛋糕顶层朝下,底下带布丁面朝上,增加层次感。