葡萄牙红酒的品质等级
葡萄牙红酒的品质等级主要分为以下几个:
法定产区酒 (DOC)
这是最高级别的红酒,与法国的AOC和意大利的DOC级别相同。
DOC级别的红酒必须来自严格限制的地理区域,采用推荐的或特定的葡萄品种,并且有最大产量的限制,以确保其品质。
著名的DOC产区包括波特(Porto)、杜罗(Douro)、邓肯(Duncan)等。
推荐产区酒 (IPR)
这个级别的红酒略次于法定产区酒DOC。
IPR级别的红酒虽然也受到一定的产区限制,但相对较为宽松,允许使用一些在DOC中不允许的葡萄品种。
准法定产区酒 (VQPRD)
这个级别的红酒相当于法国的VDQS(Vin de Qualité Provisoire)。
VQPRD级别的红酒在品质上比DOC稍低,但仍然受到一定的产区限制和葡萄品种要求。