餐饮员工考核评分表

餐饮员工考核评分表

岗位：

服务员/厨师

被考核人：

[员工姓名]

考评人：

[考评人姓名]

考核日期：

[具体日期]

考核总分：

[总分]

评分标准：

90-100 优秀

75-90 良好

60-75 合格

0-60 差

考核项目及满分值：

劳动纪律（30分）

无迟到、早退、旷工（超过5次不得分）

无故离岗、串岗、聊天（超过5次不得分）

满勤（出勤不足2/3天数不得分）

按规定着装，保持工服干净整洁（超过5次不得分）

服从领导管理安排（超过3次不得分）

责任心强（10分）

对工作认真负责，具有吃苦耐劳精神

不扯皮、不推诿、不敷衍了事

积极主动、团结协作

洁净卫生（15分）

扫地、擦地、打扫洗手间、擦门窗玻璃、整理展示柜、桌子等，不合格扣0.5分

服务态度（15分）

主动、热忱、礼貌、耐心、仔细、周到、真挚、微笑服务，不达标扣1分，引起投诉扣3分

业务技能（15分）

基本技术熟练，操作标准规范

菜品检查、补充，展现柜擦抹洁净，整理齐整

餐桌用具摆放整齐，服务响应迅速，无投诉

餐具管理（5分）

餐具正确使用、按规定清洁、消毒、保养

考勤考绩（5分）

按时出勤，无迟到、早退、旷工和请假现象

团队合作（5分）

与同事、上级和顾客保持良好关系，积极参与团队活动

效率与责任（5分）

工作高效，责任心强

备注：

完成额外任务或表现突出可额外加分

出现差错或失误，根据情况扣分

考核结果将影响员工的晋升、奖励等

审核人签字：

[审核人姓名]

被考核人签字：

[被考核人姓名]

请根据实际情况填写具体日期、姓名等信息，并根据员工的表现进行评分。希望这份评分表对您有所帮助，