西点搅拌缸怎么用
使用西点搅拌缸的步骤如下：
准备阶段
将搅拌器和搅拌缸放入搅拌支架上，并进行定位。
旋转固定把手将缸固定在适当位置。
装入搅拌器
将搅拌器往上装入定位，并将搅拌缸升至最高位置。
选择适当的转速档位，合上开关开始搅拌。
搅拌过程
根据不同的原料选择合适的搅拌速度档位。例如，糊状、奶油、馅料等可以使用1、2、3档；液态蛋糕、沙拉类可以使用球型搅拌器。
在搅拌过程中，注意观察缸壁是否粘有原料，如有，则需用软刮刀刮到缸内。
对于需要分次加入的原料（如蛋），每次加入后需充分吸收再进行下一次加入，最后一次加入后需搅拌至均匀细腻。
加入面粉及其它粉类时，所有粉类需先过筛并与面粉混合，然后低速搅匀，中途停机用软刮刀清理缸壁。
加入液体原料（如牛奶或其它调味液体）时，建议先用裱花袋装好，然后剪一个口，边搅拌边加入，以保持线性加入。