餐饮不给上保险违法吗
餐饮不给上保险是违法的。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》的规定，用人单位必须为员工缴纳社会保险费和医疗保险费。具体来说：
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第七十二条规定，社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
《中华人民共和国社会保险法》第五十八条规定，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。未办理社会保险登记的，由社会保险经办机构核定其应当缴纳的社会保险费。
处罚措施
用人单位不办理社会保险登记的，由社会保险行政部门责令限期改正；逾期不改正的，对用人单位处应缴社会保险费数额一倍以上三倍以下的罚款，对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五百元以上三千元以下的罚款。
员工权益
员工有权要求用人单位补缴社保，并可向当地劳动监察部门投诉举报。如果因此发生争议，员工可以通过劳动仲裁或法律途径维护自己的合法权益。
综上所述，餐饮企业不给员工缴纳社会保险是违法行为，员工有权要求补缴并可以向相关部门投诉。建议餐饮企业遵守法律规定，为员工缴纳社会保险，以维护良好的劳动关系和社会稳定。