杭州小餐饮怎么样做
在杭州经营一家小餐饮店，可以考虑以下几个方面：
选址
选择公司写字楼较多的地方，可以保证中午的生意。
选择居民居住密集的地方，满足日常饮食需求。
利用店多隆市的效应，在特色小饭店多的街道开店，通过差异化经营脱颖而出。
产品定位
紧跟城市美食流行趋势，选择有特色的菜品。
根据目标顾客群体（如年轻上班族、学生）的喜好，提供价格便宜且味道不错的快餐饮。
打造独特口味，让顾客一吃难忘。
成本控制
统一采购原料，降低采购成本。
简约装修，减少不必要的开支。
合理分类储存与管理食材，避免浪费。