餐饮经理能做的事情多吗
餐饮经理的工作内容非常多样,涵盖多个方面,包括但不限于以下几点:
门店管理
负责门店的日常运营和值班管理,确保人员、物料和设备安排得当。
监督班次的品质、服务、清洁和食品安全,以及资金安全。
完成员工的招募、训练和保留。
客户服务
带领员工做好餐前准备,确保服务质量和食物标准。
督导服务员的服务工作,并亲自参与服务。
及时处理客户投诉,提高服务质量。
团队管理
协调班组内部的工作,确保团队高效运作。
进行员工考勤和培训,提升员工业务能力。
督促员工落实酒店和部门的规章制度。
运营管理
配合店长完成门店管理及运作,保证店面日常运营与公司标准一致。