福建家酿红酒怎么保存
福建家酿红酒的保存方法如下：
环境选择
阴暗、凉爽：自酿葡萄酒适宜在阴暗、凉爽的环境下贮存，贮存温度稳定在10-15℃之间。
避免阳光直射：长期暴露在阳光或荧光之下很容易让酒腐化，因此要避免将葡萄酒放在窗户、门或荧光灯下。
避震：持续的震动会导致提早醇化，破坏葡萄酒的口感和品质，因此要将葡萄酒放在安静的地方，避免将其移动或摇晃。
湿度控制
适中湿度：湿度过高会导致酒标发霉，湿度过低则会使酒标变干，影响葡萄酒的保存。为了保持适中的湿度，可以在酒窖或储物间中放置湿度计，并定期检查湿度水平。
容器选择
非食品级塑料瓶：酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。
密封性：使用的储存器具一定要具有很好的密封性，如旧的葡萄酒瓶和瓶塞储存，将酒瓶灌满并塞紧瓶塞平放。
摆放方式
水平放置或倒置：将葡萄酒水平放置或倒置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。
定期检查
检查温度和湿度：定期检查储存环境的温度和湿度，确保其稳定在适宜范围内。
品尝和倒瓶：随着时间的延长，酒瓶底会出现沉淀的酒石，在气温转暖前应全部倒瓶，对每一瓶将品尝的酒进行再次倒瓶后放在室内。