餐饮创业书籍推荐

《草根创业：餐饮业创业路线图》，作者：陈海涛 编著，出版社：中国经济出版社，出版时间：2010-1-1。本书为餐饮业创业者设计了一份完美实际的“创业路线图”，从创业前市场调查、撰写创业计划、筹集创业资金、选址、装潢、人员招聘与培训等方面逐一介绍，帮助创业者解决了“起步难”的问题。另外，本书还特别介绍了餐饮业热门创业项目及餐饮日常管理知识。全书内容新颖，案例翔实，实用性强，易于操作。

《餐饮连锁加盟全攻略》，这本书从你刚开始有加盟的想法，一直到店铺开起来，运营得顺风顺水，它都能给你出谋划策。包括如何选择加盟品牌、考察品牌的实力、口碑，还有市场前景等实用的案例分析。

《餐饮店铺运营实战手册》，这本书对餐饮店铺的日常运营管理讲得特别细致，从食材采购、菜品研发、员工管理到顾客服务，每一个环节都不放过。它就像一把万能钥匙，能帮你打开运营管理中的各种难题。

《餐饮品牌营销之道》，这本书专注于餐饮品牌的营销推广，教你怎么利用社交媒体、线下活动等各种渠道来吸引顾客。

《海底捞你学不会》，有著名餐饮管理专家杨铁峰透过现象看本质，全方位解读海底捞模式，破译海底捞成功密码。

《餐饮旺店的秘密》，本书从丰富的餐饮管理和培训经验出发，为餐饮服务中的棘手问题提供了解决良方。

《当餐饮经营遇上了创意》，本书可以学习到创意发展的过程，指引做出成功决策的原则。

《餐饮经营管理实战与培训》，这本书全面介绍了餐饮经营管理的各个方面，包括餐饮企业的组织架构、人员管理、采购管理、财务管理等，提供了实用的经验和案例。

《餐饮创富11堂课》，由实战派管理专家杨铁锋撰写，紧紧围绕餐饮开店的前期准备、经营理念、服务规范、厨房管理、留人用人、节约降耗及有效推广等方面，巧妙结合相关案例，为餐饮企业经营管理中遇到的难题提供了翔实的解决方案。

《餐饮管理实用技术》，这本书提供了一系列实用的技术和方法，帮助餐饮业主和管理者提高业务水平，优化管理流程。内容包括餐饮经营策划、菜单设计、营销推广、服务质量管理等方面。

这些书籍涵盖了餐饮创业的各个方面，从创业前的准备工作到店铺的日常运营管理，再到品牌营销和加盟攻略，适合不同阶段的创业者参考。建议根据自身的需求和实际情况选择合适的书籍进行深入学习。