洪崖洞好吃的老火锅

洪崖洞里面好吃的火锅有以下几家：

特点：以重庆洪崖洞为背景，坚持做正宗老火锅。锅底为纯牛油调制，味道麻辣厚重，红汤锅底辣而不燥，麻而不苦。环境现代流行，宽敞明亮。

特点：以解放碑为历史文化背景，原材料优质，花椒海椒严格把关，锅底无添加剂，一次性锅底著称，生意持续火爆。

特点：位于洪崖洞旁老居民楼里，盖碗火锅，性价比高，有36个菜品，荤素搭配，经典老火锅菜品应有尽有。环境充满老重庆风情。

特点：位于医科大学附属第二医院东北戴家巷12号，菜品包括鱼籽豆花、卤鸡爪、红糖冰汤圆、杨梅沙冰等，新奇有趣。

特点：位于铁板巷6号，店面大，潮流标语和文艺摆件，锅底料足，有鸭血、耙芋儿、耙土豆等，味道好，性价比高。

特点：具有八十余年历史，风格古色古香，有玉玺文化，九州方圆锅等特色菜品，细节处体现别具匠心。

特点：位于洪崖洞顶层观景台处，木质装修风格，金奖锅底，高品质高颜值的菜品，服务细致，价格实惠。

特点：位于洪崖洞，夜景视野佳，可以一边享受火锅一边欣赏千厮门大桥的夜景，素菜低至1元，性价比高。

特点：位于九尺坎66号负一层自编号3号，78元可享受18个小碗菜，锅底浓郁香淳，辣度适中，有爆辣卤牛蛙和扎皮蹄花等特色菜品。

特点：位于山城巷入口，有千厮门大桥的江景，地道防空洞内陈设雾都又港风，性价比高，推荐糯鸡爪和卤煮系列。

这些火锅店各有特色，可以根据个人口味和需求选择。建议提前预订，尤其是在高峰时段，以免长时间等待。