火锅菜时间表

火锅涮菜的时间表如下：

1. 海鲜类：

象拔蚌、兰花蚌、鱿鱼、白鸟贝、鲩鱼、螺片、花螺：30秒

蛏子王、罗氏虾、明虾、扇贝、带子、青口、皮皮虾、黄鳝、蟹柳、生蚝、元贝、墨鱼子、荔枝虾球、鲷鱼、白贝、美贝、鱼滑、虾滑、鱿鱼须、螃蟹、海螺、鲍鱼、黄骨鱼、小糕鱿、彩贝、八爪鱼、鲜鱼蛋、小青龙：2分钟

2. 荤菜类：

黄牛牛舌、黄牛雪花、黄牛五花趾、黄牛三花趾、牛胸口油、黄牛吊龙、黄牛肥牛、黄牛嫩肉、黄牛匙仁、鹅肠头、牛百叶、猪腰、牛骨髓、牛黄喉、鹅血、猪肝、猪粉肠、大刀腰花、鸡腰子、鹅肝、田鸡、鹅肾球、鹅心、鸡肉片、虾滑、乳鸽、猪脑、鸡蛋、烧骨：10秒-15秒

3. 丸子类：

火腿肠、脆皮肠、午餐肉、猪肉丸、牛肉丸、墨鱼丸、虾饺、虾丸、鱼滑、撒尿牛丸：10秒-5分钟

4. 蔬菜类：

菠菜、油麦菜、生菜、青笋片、肥牛、鹌鹑蛋、鱿鱼、牛百叶、火腿肠、藕片、土豆片、萝卜片、木耳、鲜豆腐、豆皮、嫩牛肉、白菜、花菜、豆芽、豆干、金针菇、黄喉、海带、菌类、红苕粉、竹笋、冬瓜、鸡肾、郡花、虾类、冬瓜、笋尖、平菇：30秒-15分钟

建议根据食材的厚度和种类适当调整涮烫时间，以保证食物的口感和食品安全。