健康厨具大处理

健康厨具大处理涉及多个方面，包括保持通风、及时清洗、正确保养和消毒等。以下是一些具体的建议：

保持通风通气

煤气或液化气燃烧后会产生有害气体，因此平时不做饭时最好让厨房保持良好的通风。

若条件许可，可适当地多使用电炊具。

餐具用后即洗

剩余饭菜是细菌的良好培养基，所以餐具使用后应用后立即清洗。

清洗时，有油和无油的分开处理，无油餐具只需用洗碗布擦拭，有油餐具则可以用面粉和淘米水清洗。

厨具保养

厨房台面可用清洁布或质地粗糙的刷子刷洗，煤气炉台面应使用中性清洁剂或细粒去污剂清洗。

水槽使用后最好用棉布刷擦拭，不锈钢龙头污垢多时可用牙膏擦拭。

安全清理家电

清洁消毒柜、电饭煲、冰箱等家电时，首先要拔下电源插头，然后用软布擦拭。

其他消毒方法

煮沸消毒法：将碗筷等餐具煮沸15-30分钟，捞出晾干后置于洁净的橱柜中。对于有患者的家庭，水开后需再煮10-20分钟。

蒸汽消毒：将洗净的餐具摆放到蒸笼上，加火蒸20-30分钟，然后自然冷却。