韩国大酱做什么菜好吃
韩国大酱可以用于制作多种美味的菜肴，以下是一些推荐的菜品：
韩式大酱汤
用料：牛肉、蛤蜊肉、豆腐、土豆、西葫芦、豆芽、大蒜、青椒、淘米水、韩式辣酱、韩式大酱。
做法：
豆腐切块，牛肉、土豆、西葫芦、大蒜切片，青椒切圈，豆芽、蛤蜊肉洗净备用。
锅中放少许油，油热后放入蒜片和牛肉煸炒，牛肉颜色变深后倒入淘米水，大火烧开后撇去浮沫。
放入辣酱和大酱，搅拌均匀，中火煮沸，转小火，依次放入土豆、豆腐、豆芽、西葫芦、蛤蜊肉，煮15分钟。
最后放入青椒圈，关火，盛上一碗米饭，一口汤，一口饭，暖胃又美味。
韩式辣酱烤排骨
用料：肋排、蒜、生姜、韩式辣酱、生抽、老抽、蚝油、糖。
做法：
排骨洗净，大蒜去皮用压蒜器压出蒜蓉，生抽老抽和糖放一起拌匀，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。
烤箱预热200℃，把腌制入味的排骨均匀码在铺了锡纸的烤盘上，表面再铺上锡纸，200℃烤25分钟，刷上酱料，再烤15分钟，撒点白芝麻即可。