饭饭比较好吃
要煮出好吃的米饭，可以遵循以下步骤和技巧：
选择合适的米
不同的米种口感和营养价值不同，一般来说，东北大米、泰国香米等口感较好，而糯米则适合做糯米饭和粽子等。
米和水的比例
米和水的比例一般为1:1.2-1.5左右。如果水太少，米饭会煮不熟；如果水太多，米饭会煮糊，口感也不好。
洗米
洗米的目的是去除米表面的杂质和淀粉，一般淘洗2-3次，直到水变得清澈为止。
浸泡
浸泡米可以使其充分吸收水分，缩短煮饭时间，并使米饭更加饱满。浸泡时间一般为30分钟左右。
煮米饭
煮米饭时，先将米和水放入锅中，然后用大火煮开，再转小火煮15-20分钟，直到米饭煮熟为止。在煮的过程中，要不时地搅拌，以免米饭粘锅。
焖饭
米饭煮熟后，不要马上打开锅盖，让米饭在锅中焖5-10分钟，这样可以让米饭更加饱满、口感更好。
加少许食用油
在煮米饭时加少许食用油，可以起到增香作用，还可以让米饭不粘锅，煮出来的米饭更加香软好吃。