炒火锅底料鸡精怎么放

炒火锅底料时，鸡精的放入时间有以下几种方法：

在炒制火锅底料时，可以在加入其他调料如盐、胡椒粉、葱、香菜等之后，放入鸡精，然后继续炒制至底料沸腾。

将炒好的底料倒入火锅中，然后加入高汤，最后加入盐和鸡精调味，等汤沸起来即可。

在炒制底料的过程中，先放入其他辅料如花椒、辣椒等，炒出香味后，放入红99火锅底料并溶化，同时加入鸡精，最后再放一把花椒，然后关火起锅。

综合以上方法，鸡精的放入时间可以根据个人口味和炒制习惯进行选择，但通常建议在炒制过程中或出锅前放入，以确保其充分融入底料中，提升火锅的口感和风味。