川菜餐饮企业简介
四川省成都市饮食公司 成立时间：
1951年
特色：专营川菜和四川小吃，拥有23家“中华老字号”，是四川省餐饮业首强企业。
宗旨：继承传统、弘扬川菜文化、依托名店、连锁发展、精烹菜肴、培训新人、服务公众。
成就：兴办了两所中等专业技工学校和四川成饮川菜技术培训中心，被授予“国家职能鉴定所”资格，培育了众多川菜技师和国家级烹饪大师。
发展：探索外向发展新路径，国内外开办了数十家连锁店，成功将多种川菜名食转化为工业化生产。
北京蜀云西餐饮管理有限公司 成立时间：
2015年3月
创始人：王一川
特色：以“我把四川搬来了”为口号，将川蜀美食带到北京爱琴海购物中心。
发展：成功发展7家直营店和多家加盟店，菜品品种丰富，味道多变，适应性强。
上海宾知味餐饮管理有限公司
成立时间：
2006年9月