皮皮虾是母虾好吃

母皮皮虾通常比公皮皮虾更好吃。这是因为母皮皮虾的肉质更为紧实、鲜美，并且有时候还能吃到虾籽，使得口感和营养都更为丰富。以下是分辨皮皮虾公母的一些方法：

头部大小：

母皮皮虾的头部通常比较小，因为它的营养主要集中在腹部。

钳子形状：

母皮皮虾的钳子比较细长，而公皮皮虾的钳子则比较粗大。

腹部特征：

母皮皮虾的腹部靠近头颈的位置通常有三条乳白色的横线，这是最明显的区别。

大小对比：

母皮皮虾的个头相对较小，而公皮皮虾则显得更为壮硕。

因此，在挑选皮皮虾时，选择头部小、钳子细长、腹部有横线且个头相对较小的皮皮虾，通常是母皮皮虾，这样的皮皮虾口感和味道都会更好。最佳食用时期是4~6月，尤其是五一前后几天，此时母皮皮虾的虾膏最为厚实鲜美。