好红酒看怎么看

辨别好红酒可以从以下几个方面进行：

高品质的红酒颜色应该清澈透明，色泽光亮，颜色应与酒的名称相符，自然悦目。如果颜色浑浊或有不明悬浮物，则可能是劣质酒。

新酒通常呈紫红色，年份越老，颜色会逐渐变为橙黄色。如果年份较老的红酒仍呈现紫红色，可能说明酒质不佳。

优质红酒的香气应该平衡、协调，具有葡萄的果香、发酵的酒香和陈酿的醇香，香气幽雅，令人愉快。劣质酒可能有刺鼻的气味或其他不愉快的异味。

闻香时，可以先将酒倒入酒杯中，然后轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯现象，挂杯的多少和酒体的粘稠度可以反映酒的品质。

好的红酒口感柔顺，入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，余味绵长。劣质酒可能有异味、异香突出，或者酒体单薄没有层次感。

品尝时，可以将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，轻轻吸入口中，使酒均匀分布在舌头表面，然后控制酒在口腔前部，稍后咽下，感受其醇香和微涩的感觉。

酒瓶标签印刷应清晰，无仿冒翻印，酒瓶封盖应完好无损，无被打开过的痕迹。酒塞上的文字应与酒瓶标签上的文字一致。

葡萄酒的平衡性、香气的复杂性和和谐性、口感的丰富性和层次感、陈年潜力以及个性都是判断酒质的重要因素。