薄荷有几个品种好吃
薄荷有多种品种,其中一些品种因其独特的香味和用途而特别受欢迎。以下是一些被认为好吃的薄荷品种:
苹果薄荷:
全株覆盖绒毛,叶子圆形,带有苹果香味,株高为60到90厘米。
普列薄荷:
花穗呈粉红色,对寒冷敏感,株高为10到40厘米。
凤梨薄荷:
叶面有粉绿色斑点,外形美观,常用于观赏,株高为10到50厘米。
留兰香薄荷:
又称绿薄荷或皱叶薄荷,叶片浓绿,叶脉凹陷发皱,香味特殊愉悦,常用于制作口香糖、牙膏、香水等,也是常用的调味品。
胡椒薄荷:
也叫辣薄荷,是绿薄荷和水薄荷的杂交品种,叶缘叶边锯齿深而锐,薄荷气味明显,常用于食物调味,如酱汁、饮料、凉菜、点心等。
柠檬薄荷:
也叫柑橘薄荷,整株植物光滑,带有黄色腺体点缀,呈深绿色,有柠檬香味,可用于制作柠檬味的茶饮料,也有一定的药用价值。
葡萄柚薄荷:
有浓烈的葡萄柚味道,叶片较大,适合泡茶、拌沙拉、烹调,及用于咖啡、果汁、甜点等食品。
香槟薄荷:
外形类似胡椒薄荷,但叶色较淡,香气也较淡,具有香槟酒的气味。
日本薄荷:
通常用于制作樟脑丸,有轻微毒性,不适合食用,但有很强的驱蚊效果。
巧克力薄荷:
叶片尖长,叶脉深,茎为紫色或咖啡色,气味较淡,有侵略性。