学西点国家政策
学西点国家政策主要体现在以下几个方面：
技能补贴
考取西式面点师资格证书可以享受国家发放的技能补贴。不同等级的西式面点师领取的补贴金额不同，例如初级西式面点师补贴1300元，中级西式面点师补贴1950元，高级西式面点师补贴2600元。
国家职业资格等级分为初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）、高级技师（一级）共五个等级，对应不同的补贴标准，初级证书补贴1000元，中级证书补贴1500元，高级证书补贴2000元。
职业培训与补贴
当地人社局会提供一些厨师（包括中式烹调师）的补贴培训，补贴标准一般是当地户口失业免费，当地交金的可以补贴一半学费。
学历要求
目前国内对学西点并没有学历的要求，理论上讲即便是打算报考国家承认的西点师专业等级（西点的级别目前国家认可就是五级到一级，初级、中级、高级、技师到高级技师），也只有年龄和工龄的限制（一般满足其中一个条件就可以了）。
入学门槛
西点的入学门槛相对较低，对性别、年龄等都不会有特殊的要求，25岁想学西点可以直接到正规的西点培训学校咨询报名。
专业选择
针对初高中生的西点专业选择，可以根据市场需求选择不同的专业课程，例如面包烘焙、蛋糕裱花、法式西点、英式翻糖、咖啡奶茶等组合式专业课程。