麻辣特色餐饮
麻辣特色餐饮包括以下几种：
麻辣小龙虾
别名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。
麻辣馋嘴蛙
主要原料为净蛙肉、青瓜条、干辣椒段、小葱段、芝麻油和香菜。
调料包括馋嘴底料、自制卤水、蚝油、盐、味精、鸡粉、拍蒜和姜片。
制作方法包括炒香底料和卤水，焖煮蛙肉，最后加入青瓜条和小葱段，淋上芝麻油和炸香的干辣椒段。
香锅麻辣牛杂
牛杂在用黑椒酱烧制装盘后，会再浇入一勺特制的麻辣油，两种香气融合，适合秋冬食用。
麻辣香锅
是一种美食，发源于重庆缙云山，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
特点是辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长，口味多种多样，多种食材可任意搭配。