杨梅红酒与葡萄红酒区别

酿造原料

杨梅红酒：是由杨梅这种水果经过传统及科学方法相结合进行发酵得到的果酒。

葡萄红酒：是用新鲜的葡萄或葡萄汁经过完全或者部分发酵酿成的酒精饮料。

成分与风味

杨梅红酒：成分相对简单，主要含有杨梅的糖分和经过自然发酵产生的酒精，带有杨梅独特的风味。

葡萄红酒：成分较为复杂，含有葡萄汁（占80%以上）、葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精（10%至30%）、酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等，具有葡萄特有的果香和复杂的风味。

营养与健康

杨梅红酒：酒精含量较低，含有水果的风味，具有一定的保健作用，如调节情绪和保持身材。

葡萄红酒：含有多种营养物质如多酚，具有抗氧化、抗衰老、抗皱洁肤等功效，且红酒中的SOD活性特别高。

酿造方法

杨梅红酒：通常是将杨梅与白酒一起泡制而成，属于泡制酒。