当西点师自由吗

西点师的上班自由度相对较高，主要取决于他们的工作环境和岗位类型。以下是具体的分析：

在门店工作的西点师通常比在酒店工作的西点师更自由。门店工作往往有提成，工作时间较为灵活，请假也较为方便。此外，门店工作的环境通常较好，可以直观地看到门店的运营情况，有助于积累实际工作经验。

在酒店工作的西点师工作时间相对固定，管理也较为严格，虽然工作环境可能更好，但自由度较低。

学习西点后，西点师可以选择自己创业或开店，这种工作方式非常自由，可以根据自己的喜好和计划安排工作时间，实现财富自由。

此外，西点师还可以选择在星级酒店或大型烘焙连锁品牌工作，这些企业通常提供较好的工作环境和福利待遇，工作时间相对自由，通常位于市区内交通便利的地方。

综上所述，西点师的上班自由度较高，尤其是选择门店工作、创业或开店等方式，可以享有较大的灵活性和自主性。然而，具体自由度还需根据个人的工作选择和环境来决定。