西点面食是什么做的

制作西点面食的方法有很多种，以下提供几种常见的制作方法：

酸梅山药卷

所需材料：山药、酸梅酱、面粉、鸡蛋、白糖、无盐黄油（融化）、牛奶。

做法步骤

1. 山药去皮、洗净、切段，蒸熟后放入保鲜袋中擀成泥状。

2. 鸡蛋、白糖、融化的无盐黄油和牛奶混合搅拌，筛入面粉，搅拌成面糊。

3. 面糊倒入锅中，小火煎至两面金黄，取出备用。

4. 在每张饼皮上均匀涂抹山药泥，淋上酸梅酱，卷起，切成块装盘。

怪味脆壳葡萄

所需材料：无籽提子、开心果碎、白巧克力、鸡粉、花椒粉、辣椒粉、盐。

做法步骤

1. 无籽提子洗净、沥干水分。

2. 白巧克力隔水融化，加入鸡粉、花椒粉、辣椒粉和盐，搅拌均匀。

3. 提子裹上白巧克力酱，再裹上开心果碎，冷藏半小时。

酥皮松茸配鱼子酱

所需材料：松茸、酥皮卷、鱼子酱、香椿苗。

做法步骤

1. 松茸洗净切片，酥皮卷提前准备好并冷却。

2. 松茸片放在酥皮卷上，卷起。

3. 配以香椿苗装饰。

家常饼

所需材料：面粉、盐、水。

做法步骤

1. 面粉加水和成软面团，醒面20分钟以上。

2. 搓条下剂，成型。

3. 烙饼，注意火候，烙至金黄色即可出锅。

团花卷

所需材料：面粉、酵母、泡打粉、温水。

做法步骤

1. 温水加酵母和糖，搅拌均匀，醒面8-10分钟。

2. 擀片，切块。

黄油、果酱小点心

所需材料：富强粉、黄油、糖、鸡蛋、水、香草水、果酱。

做法步骤

1. 糖和油搅拌，加鸡蛋打泡，加水拌匀。

2. 面粉过筛，与巧克力混合，倒入黄油鸡蛋糊中搅打均匀。

3. 倒入模具，烘烤，冷却后夹馅，沾糖。

这些制作方法涵盖了不同的西点面食，从简单的饼类到复杂的酥皮点心，适合不同水平的烘焙爱好者尝试。可以根据个人口味和喜好选择合适的配方进行制作。