火锅店规定

火锅店店规如下：

上午9:00—14:00左右

下午16:00—22:00左右

轮流值班

每月有二天假

员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理

经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处

上班时间5分钟之外为违规

每月4次以上视为旷工，处理

无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工

旷一天扣三天工资

罚款5—50元

无薪工作2—5天

辞退根据总经理指令

严禁电话请假，托人带信请假

领班有半天事假权

大堂经理有一天事假权

一天以上，报店方经理审批，签字同意

员工均有相互监督，举报歪风邪气之责

真实举报属实的店方给予奖励并替其保密

电话订餐：

接电话人员：收银员、领班和大堂经理（值班经理）

接电话使用规范用语：“您好，大悦老火锅”

记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域

记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时（15-30分钟），本店有权另作安排

通知有关部门和人员，提前做好准备

来客订餐：

有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数，以及预订桌号，全部作好记录

通知有关部门和人员，提前做好准备

吧台电话专用于订餐，方便客人使用

这些规章制度旨在规范火锅店的经营秩序，保障员工和顾客的权益，确保店内环境整洁、服务质量高、食品安全，并维护员工之间的和谐关系。希望这些信息对您有所帮助。如果有任何进一步的问题或需要详细说明，请随时告知。