好吃郎酸菜鱼米线

好吃郎酸菜鱼米线是一道以米线为主料，搭配酸菜和鱼肉等食材烹制而成的美食。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料

米线适量

酸菜适量

草鱼半条

酸汤底料适量

汤鲜宝适量

盐、生抽、花椒粉、白胡椒粉各适量

步骤

米线用开水泡软，备用。

草鱼洗净，切成薄片，用盐、生抽、花椒粉、白胡椒粉腌制15分钟。

酸菜洗净，切小块。

砂锅中放入酸汤底料和汤鲜宝，加清水烧开。

另起锅煮开水，放入酸菜烫一下，然后放入鱼头煮开，再放入鱼片煮至熟透。

将煮好的鱼片和鱼头倒入砂锅中，与米线一起煮10分钟即可。

做法二

材料

米粉

草鱼

酸菜