火锅必吃美食

火锅是一种深受喜爱的传统美食，以下是一些必吃的火锅美食：

丸子类

阿中丸子：牛肉丸、猪贡丸、香菇贡丸，这些丸子口感丰富，牛肉丸选用高价牛筋与牛油制成，味道纯正鲜美。

虾丸：流沙蛋虾丸，内含虾滑和咸蛋黄，口感咸鲜可口。

肉类

牛肉：肥牛卷、嫩牛肉，涮煮后鲜嫩多汁，是火锅的经典食材。

羊肉：羊肉卷，以其淳厚的口感和韧劲在火锅中别具一格。

豆类和豆制品

豆干：火锅中的经典食材，韧性十足，吸收汤底鲜香。

火锅豆皮：一嗦一大口，是火锅必备食材。

豆皮油果子：干货食材，口感酥脆。

蔬菜类

毛肚：火锅界的“前菜”，香脆入味，涮煮时间短。