餐饮可以买生腌吗

餐饮店可以购买生腌产品，但有一些重要的条件和注意事项：

餐饮店若要制售生腌产品，必须取得“生食类食品制售”的经营许可。

未取得相应许可的餐饮店是不允许制售生腌产品的。

餐饮经营者在制售生腌食品时，必须严格进行杀菌和保鲜工作。

专用设备的使用可以降低生腌产品的细菌总数，确保食品安全。

各地应明确生腌制售的标准，对生腌制作环境、设备、消毒等作出规定，规范生腌制售市场。

市场监管执法部门会对此类食品进行监督检查，确保其符合相关食品安全规范。

综上所述，如果你想要购买生腌产品，建议选择那些已经取得“生食类食品制售”许可的餐饮店，以确保食品安全。同时，这些餐饮店在制售生腌产品时应严格遵守相关规定，确保食品质量和安全。