西点烘焙什么只用蛋黄
桃李面包的蜂蜜蛋黄蛋糕:
这款蛋糕只加蛋黄不加水,既好吃又营养。
海绵蛋糕:
海绵蛋糕是一种经典的西点,通常只使用蛋黄来制作,口感轻盈柔软。
纯蛋黄蛋糕:
这是一种没有蛋白的蛋糕,只使用蛋黄和糖等原料,口感细腻,香气十足。
蛋黄溶豆:
这是一种以蛋黄为主要原料的甜点,具体做法未详细描述,但可以推测是使用蛋黄和其他配料制作而成。
蛋挞:
蛋挞的馅料通常包含蛋黄,但外皮可能含有蛋白。
蛋黄饼干:
这是一种以蛋黄为主要原料的饼干,具体做法未详细描述,但可以推测是使用蛋黄和其他配料制作而成。
蛋黄酥:
蛋黄酥是一种包含蛋黄的酥皮点心,具体做法包括准备低筋面粉、鸡蛋、猪油、红豆沙、蛋黄等原料,经过搅拌、成型、包馅和烘烤等步骤制成。
橙味蛋黄:
这是一种以蛋黄和橙汁为主要原料的甜点,具体做法包括将蛋黄打散后搅入淀粉、盐、酒和澄汁,然后翻炒至水出净。
蛋黄粥:
这是一种以蛋黄和大米为主要原料的粥品,具体做法包括将大米和蛋黄一起煮成粥。
虎皮蛋糕:
这是一种以蛋黄为主要原料的蛋糕,具体做法包括将蛋黄和糖搅拌后加入玉米淀粉,烘烤至表面呈虎皮状。
蔓越莓奶酥:
这是一种以蛋黄、黄油、蔓越莓干和白砂糖为主要原料的甜点,具体做法包括将黄油、糖和奶粉搅打至蓬松,再分次放入蛋黄液搅拌均匀,然后加入蛋糕粉和蔓越莓干揉成面团并烘烤。
这些西点都以蛋黄为主要原料,通过不同的制作方法和配料,形成了各种口感和风味独特的甜点。如果你喜欢尝试新的甜点,可以从中选择一款来制作。