青岛海鲜什么好吃

青岛的海鲜种类繁多，各具特色，以下是一些被广泛认为最好吃的海鲜：

蛤蜊：

蛤蜊是青岛的标签性海鲜，以其肉质鲜嫩、物美价廉而著称。在青岛，蛤蜊可以炒、煮或烧烤，每一种做法都能展现出其独特的鲜美。

小黄花鱼：

小黄花鱼是青岛酒店最受欢迎的鱼类之一，属于纯野生品种，以其肉质鲜美获得许多好评。

面条鱼：

口感老少皆宜，和干炸里脊一样受欢迎，是青岛人喜爱的海鲜之一。

石夹红：

石夹红螃蟹因其浓郁的蟹味和饱满的蟹黄而备受青睐，是青岛人喜欢的海鲜。

大海螺：

肉质鲜美，价格虽然不低，但各地游客都特别喜爱。

螃蟹：

青岛的螃蟹种类繁多，包括梭子蟹和石夹红等。梭子蟹肉质肥美，鲜嫩多汁；石夹红螃蟹以其蟹黄醇厚而著名。

海蛎子：

也叫牡蛎，青岛的牡蛎非常有名，肉质鲜嫩，口感鲜美，可以生吃、烧烤或煎炒。

鲅鱼：

鲅鱼肉质紧实，味道鲜美，是青岛人喜爱的海鲜之一。

对虾：

青岛的对虾个大肉厚，无论是清蒸还是油焖，都能展现出其独特的魅力。

扇贝：

扇贝柱圆润饱满，口感鲜美，是青岛人喜爱的海鲜之一。

此外，还有一些特产海鲜如灵山岛海参、琅琊玉筋鱼、泊里西施舌等也备受推荐。

总的来说，青岛的海鲜以新鲜、味美著称，尤其是蛤蜊、螃蟹、海蛎子、鲅鱼和对虾等品种最受欢迎。建议游客可以根据自己的口味选择适合的海鲜品尝。