竹子做厨具教程

竹子是一种可持续且环保的材料,可以用来制作各种厨具。以下是一些制作竹制厨具的教程:

竹筒饭

选择直径适中、质地坚韧的竹子,削去外皮并切割成合适的长度(30-40厘米)。

将竹子放入开水中煮沸,去除内部杂质和异味,然后晾干。

将竹子一端用细绳封口,倒入米饭和水,再用细绳封好另一端。

将竹子放入蒸锅中蒸熟即可享用。

竹编厨具

选择合适的竹子,加工成竹片或竹片段。

将竹片切断成等长的段,并按纤维方向竖直排列,捆绑成圆柱状。

将竹片放入釜内,用食品蜡液淹没并加温煮1.5~7.5小时,使竹片含水率达到3%~8%。

取出竹片捆,在未冷时进行挤压加工,压入内腔为圆台状的锥形模具和内腔为圆柱状的可开启模具,形成紧密结合的制品。

打开模具,取出制品。

竹节壶

选择两个竹筒,一个放在锅里,另一个放在竹筒里,用水煮。