怎么做好吃的不用鸡蛋
菠菜炒粉丝
原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
做法：
菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水。
大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
不用鸡蛋的酥肉
原料：五花肉、豌豆粉、白糖、盐。
做法：
五花肉切片，根据个人喜好切大小，正常薄就可以。
加白糖和盐巴腌制五花肉，白糖可以多放些，根据自己口味添加。
加入豌豆面拌匀，为了炸得更酥糯颜色更金黄，可以再加些豌豆面，加水拌匀。
油温适中，慢慢炸，金黄酥糯的无鸡蛋酥肉即可。