山东最火城市
截至2024年，山东最火的城市是 淄博。
淄博的突然爆火 ：在2023年，淄博因美食纪录片《人生一串》而小火，但之后迅速爆火，成为各大平台曝光量激增的城市。3月份，淄博接待外地游客480多万人次，同比增长134%，旅游收入增长了60%。淄博的旅游热潮：
淄博在2023年上半年因烧烤火热出圈，成为山东省乃至全国最热门的“旅游城市”。淄博的烧烤因其独特的口味和美食文化，吸引了大量游客。
其他城市的表现
济南：
作为山东省的省会，济南历史悠久，文化底蕴深厚，是经济文化科技中心，但在最火城市的竞争中，目前不及淄博。
青岛：青岛是海洋经济的领航者，拥有丰富的海洋科研资源和人才储备，是山东乃至全国的重要港口城市。青岛啤酒节是全国乃至亚洲规模最大的啤酒节，吸引了大量游客，但在最火城市的竞争中，目前也不及淄博。
菏泽：菏泽因网红“树哥”郭有才和马面裙在春节期间的爆火而知名，但这种热度主要集中在特定事件和短时间内，并未形成持续的现象级热度。
综上所述，淄博在近期内因其独特的美食文化和旅游热度，成为了山东最火的城市。