最美味的粤菜火锅

特点：以牛骨清汤为底，加入玉米和萝卜，汤底清澈见底，清甜鲜香。食材包括鲜切牛肉片、手工捶打丸子、细切粿条和时令蔬菜。涮菜前会先舀一碗汤喝来垫底。

特点：以米粥为锅底，米粥浓稠雪白，清淡鲜美。粥底火锅起源于顺德的毋米粥，选用香米煮成，能突出食材本身的味道。吃法是先喝粥水，再涮海鲜、肉类和青菜。

特点：虽然起源于海南，但由深圳人改良壮大。以椰子水搭配鸡肉做成，汤底甘甜，适合搭配海鲜。

特点：猪肚切丝与新鲜鸡块同煮，加入枸杞等药材提鲜，汤底浓郁鲜香。广东人喜欢先喝汤，再品尝爽口的猪肚和软糯的鸡肉。

特点：以大闸蟹、鲜虾、扇贝、金针菇和蔬菜等为食材，搭配猪骨头熬制的汤底，鲜美无比。火锅中还可以加入酱料如酱油来增加风味。

这些粤菜火锅各具特色，既有传统的清甜，也有鲜美的口感，适合不同口味的需求。建议您可以尝试其中一两种，亲自体验其独特的美味。