菱湖好吃的
菱湖的美食包括以下几种:
菱湖烧饼:
采用土法制作,炭火烘烤而成,有椒盐和甜味等多个口味。出炉后可以根据食客喜好,在烧饼内嵌入臭豆腐或里脊肉、香肠等,口感颇佳,是下午茶时分不错的暖胃小吃。
菱湖雪饺:
这是本地一道特色美食,经多道复杂工序制成,成品洁白如雪,口感外酥里脆,甜度适中,是老人和孩子喜爱的一道小吃。雪饺的制作原料是炒熟了的籼米磨成粉,再加入绵白糖,其色如雪而味甜。
黑米糕:
也叫“定胜糕”,是用黑米和糯米粉搅拌后,加入绵白糖,再上笼蒸制而成,成品呈紫色,口感软糯、香甜。如果再配上一杯豆浆,就是一份不错的健康早餐。
菱湖锅贴:
这道小吃源于湖州城,后传入小镇,名叫“江江锅贴”。成品色泽金黄,既有猪肉的鲜,又有芝麻的香,店内的肉骨头汤也颇考究,让人回味再三。
菱湖生煎:
全国各地均有,只不过各地叫法不一,有叫葱煎的,有叫生煎的,菱湖方言叫“生熯”。早上,叫上一碟生煎,泡上一碗骨头汤,蘸点镇江醋,别提有多美了。
油条:
这道小吃全国各地都有,但这么多年过去了,不管它承受了多少非议,它都在我们的早餐里牢牢占据一席之地,不可动摇。是任何西方点心所不可替代的,因为它是纯正中式早餐的代表。
馒头和小笼包:
这些是常见的早餐选择,虽然简单但味道鲜美,适合各种人群。
褚家生煎:
位于振兴路,以其生煎闻名,底部煎的松松脆脆,皮薄肉多,一口下去,汤汁都沁出来。店内的免费汤也很有讲究,不是普通的葱油清汤,而是猪骨头熬出来的。
冯大炮粽子王:
同样位于振兴路,以其粽子著称,外面的糯米软软糯糯,里面的肉选的是肥瘦相间的,早早地腌制好蒸出来,外面的肥肉仿佛融化在了糯米里,里面的瘦肉也酥酥软软,非常美味。
露天茶馆:
位于星桥路,每天早上吸引许多人来这里喝早茶,解解油腻。茶馆里供应各种传统糕点,包括雪饺等。