金坛肚子里好吃
金坛地区有许多美味的小吃,以下是一些推荐:
酒酿元宵:
这是江苏金坛的传统名吃,以优质上白元米和甜酒药为原料,经过蒸熟和发酵等工序制成。元宵酒香四溢,风味独特,清甜爽口。
虾饼:
金坛的虾饼有着悠久的历史,主要用料有生虾肉和面粉,制作出来的虾饼色呈金黄,外脆里软,香鲜可口。
金坛鸭饺:
鸭饺并非用鸭肉包的饺子,而是采用特殊方法制作的美味鸭肴。金坛鸭饺在宁、苏、沪一带颇有名气,肉质松软,香气诱人,味美汤鲜。
金坛儒林羊糕:
这是江苏省常州市金坛区儒林镇的传统特色小吃,以煮好的羊肉卷好,用稻草扎裹成圆柱形,再淋上熬制的汤汁制成。羊糕口感绵软细腻,浓郁咸香。
长荡湖大闸蟹:
产自长荡湖的大闸蟹,肉质鲜美,口感滑嫩,是金坛地区的特色美食。
金坛卤肉包:
馅料丰富,皮薄馅多,口感鲜美,是金坛地区非常受欢迎的小吃。
金坛豆花:
制作精细,豆香味浓郁,回味无穷。
金坛牛肉粉:
以细嫩牛肉为主料,配以香菜和面条,清香可口。
金坛杂酱面:
酱料独特,有着浓郁的豆瓣酱和花椒味道,非常美味。
金坛白糖油条配粢饭团:
这是金坛地区的传统早餐,油条酥脆,糯米饭软糯,甜豆浆搭配,味道清甜。