红酒试温度
红葡萄酒的试饮温度根据其类型、风格以及个人口味有所不同,但一般而言,可以遵循以下建议:
一般红葡萄酒
理想的试饮温度在 13-15度之间。
如果酒体较轻,可以稍微降低温度至12-14度。
浓郁型红葡萄酒
通常适宜的试饮温度为15-18度。
清淡型红葡萄酒
较适宜的试饮温度为10-13度。
特定品种的红葡萄酒
例如,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的最佳试饮温度约为18度,而梅洛(Merlot)则在15度左右。
黑皮诺(Pinot Noir)虽然通常酒体较轻,但其最佳试饮温度可能稍低,在14-15度之间。
年份波特酒和波尔多红酒
这类酒的理想试饮温度为16-18度。