酒店面包和西点
酒店面包和西点通常包括以下几种类型:
面包类
吐司
牛角包
奶油卷
巧克力羊角
水果丹麦
杏仁羊角包
蝴蝶酥
西点类
比萨
饼干
泡芙
蛋挞
蛋糕(如圣奥诺雷法式经典蛋糕、巧克力奶油卷、柠檬蛋白霜塔、椰林飘香慕斯等)
起酥类(如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等)
混酥类、清酥类、挞、派
酒店面包和西点的特点:
口味多样:从传统的奶油卷到创新的甜点,酒店面包和西点种类繁多,满足不同客人的口味需求。
制作精良:酒店面包和西点通常由专业厨师制作,注重口感和外观,追求极致的美味和精致。
原料上乘:选用优质的面粉、糖、黄油等原料,确保产品的品质和口感。