甲醇餐饮用

甲醇在餐饮环节的使用需要严格遵守相关的安全规定和操作规程，以确保安全并防止误饮中毒事件的发生。以下是有关甲醇在餐饮使用的要点：

甲醇是一种无色易燃有毒液体，因其使用成本较低，在餐饮环节使用率逐渐上升。然而，由于其颜色、外观、气味等物理性质与散装白酒极其相似，在使用过程中极易发生误饮中毒事件。

使用甲醇时，必须建立购买使用台账，确保来源可溯、去向可查，严防流入餐桌。

甲醇应储存在专用的、有明显标识的容器内，并存放于通风良好、远离火源的区域。

盛装甲醇的专用容器应显著标识产品名称及“严禁饮用”等警示语，严禁与盛装散装白酒的容器同室存放。

使用前检查甲醇容器是否完好，无泄漏。

严格按照规定量使用甲醇，避免过量。

使用甲醇时，必须在通风良好的环境下操作，避免甲醇蒸汽积聚。

一旦发现有人误食甲醇，立即拨打急救电话，并采取初步急救措施。

餐饮单位和其他餐饮场所，建议首选使用天然气、液化石油气和电作为烹饪的燃料。