怎么做青海的土火锅

青海土火锅的制作步骤如下：

准备食材

卤制五花肉、炸带鱼、炸丸子、炸土豆、炸豆腐、卤牛肉、海带、水粉、酸菜、白菜、木耳、青蒜、小米椒、大蒜等。

烹饪过程

将所有食材按层摆放或堆放，最上层可放五花肉片。

加入适量的肉汤和水，盖上锅盖。

将木炭放入火锅底部（或使用固体酒精），加热至锅滚。

锅滚开后稍煮片刻，放入青蒜苗和米椒，即可开吃。

调料

由于肉汤已经放过调料，开锅后尝试汤汁后可适当添加胡椒粉、盐等喜欢的调料。

吃的时候可以蘸一些小碗里的醋和油泼辣子。

搭配

可以搭配一盘油炸馒头，味道更佳。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的青海土火锅了。