红酒检测报告

红酒检测报告通常包括以下内容和标准:

基本信息

酒庄名称、所在地、历史

主葡萄品种、其他葡萄品种

酿造年份、采摘日期、发酵和陈酿时间

感官检验

外观:颜色(紫红色、宝石红、石榴红等)、清澈度、挂杯

香气:浓郁度、类型(果香、木香、香料香等)、协调性

口感:酸度、单宁、甜度、余味(长度、复杂性、愉悦感)

理化检验

颜色:酒液颜色深度

清澈度:无悬浮物或沉淀物

挂杯:泪痕长度和粘稠度

气味:持久度、强度、类型(果香、橡木香等)

酸度:总酸含量