自制红酒三年了能喝吗

自制红酒三年后是否可以喝，主要 取决于保存条件和酒质。以下是相关信息的总结：

如果自酿红酒是严格按照科学的酿酒工艺酿造，卫生条件控制严格，并且是灌满、密闭、避光、恒温保存的，中间没有打开过，那么三年后的红酒一般是可以喝的。

由于家庭自酿葡萄酒的卫生条件有限，甲醇和杂醇油含量可能不可控，存在一定的安全风险。因此，即使保存得当，也不建议长时间存放。

如果保存得当，酒液无浑浊、无异味、颜色正常，那么红酒仍然可以饮用。如果发现有浑浊、异味或沉淀，则建议不要饮用。

自酿葡萄酒最好在专业的葡萄酒酒柜或酒窖中储存，并且储存时间不宜过长，建议在1-2年内饮用完毕，以避免变质或老化。

建议

如果你对自酿红酒的保存条件和酒质有信心，且酒液无异常，可以尝试饮用。

如果条件不理想或酒液有异常，建议谨慎判断，最好避免饮用，以免对健康造成损害。

综上所述，自制红酒三年后是否可以喝，需要综合考虑保存条件和酒质，谨慎判断后再做决定。