青岛美食排行榜前十名2020

青岛美食前十名包括：

选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成，鸡和崂山菇合炖，鲜美自不必说。这道菜的重点在于崂山菇，小公鸡是好吃，入了味的崂山菇味道更好。

以青岛特产海螺为食材制作而成，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。油爆海螺是在油爆双脆、油爆肚仁的基础上发展而来的，用油爆的做法烹饪，可以充分激发海螺的美味。

包括白灼大虾、蒜蓉粉丝大虾、油焖大虾等，是青岛最受欢迎的海鲜之一。青岛的海鲜品种众多，其中大虾是最受欢迎的一种。

一道带壳鲜鲍鱼、偏口鱼肉、火腿肉、冬笋、熟青豆为原料的海鲜料理。扒原壳鲍鱼是把鲍鱼的肉挖出来烧制成熟，然后又塞回各自的壳里，剩下的汤汁用淀粉勾芡浇在鲍鱼上面，最后再淋上些许鸡油即可。吃起来肉质细嫩、味道鲜美。

蛤蜊肉质鲜美，辣炒之后更是让人欲罢不能。刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有味道。青岛人的最爱，不吃蛤蜊不算来过青岛。

多用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜做馅。海鲜水饺是青岛的特色，也是市民的家常吃法。味道奇鲜，饺子馅很有弹性。

青岛的三鲜锅贴，皮子结得好坏代表了锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。推荐劈柴院锅贴，美味价廉。

炖了多年的老酱汤又浓又香，炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻。青岛鑫复盛的猪蹄排名第一。

这是山东省青岛市的一道传统名吃，属鲁菜系，也是青岛十大特色小吃之一。排骨米饭是伴随着青岛历史兼顾正餐与小吃的品种，肉细软入味，肉的原味在嘴巴里绽放，配菜带着排骨肉香，排骨汤泡米饭最简单却最美味。

青岛馄饨最具特色的是底汤，鲜美清爽。馄饨的制馅可以多种多样，既可以是猪肉、牛肉等各种精肉，也可以是海鲜，但一直不变的是那碗用母鸡和猪鸡棒骨熬出的清汤。

这些美食代表了青岛的饮食文化和特色，无论是传统名菜还是特色小吃，都让人回味无穷。建议您到青岛旅游时，不妨一一品尝这些美食，体验地道的青岛风味。