好吃的糖油

好吃的糖油有以下几种推荐：

糖油坨坨

特色：外皮脆，内里糯叽叽，甜而不腻，嘎嘎好吃。是长沙本地人都心甘情愿排队的特色美食。

糖油粑粑（红糖糍粑）

材料：糯米粉100克、老红糖30克、植物油2汤匙。

做法：

糯米粉中加入开水（95度以上）一边加入一边搅拌成絮状，然后手工揉成光滑的糯米面团。

揉好的面团搓成长条状，揪成大小均匀的面剂子，按扁后放入平底不粘锅中煎至两面金黄。

老红糖用开水冲泡至融化，倒入锅中，用铲刀不断画圈搅动使其融化成红糖糖浆，最后倒入煎好的糍粑中，收汁至浓稠即可。

改良版糖油粑粑

材料：糯米粉70克、温水（60度）50克、红糖15克、白糖5克、开水45克、食用油2勺。

做法：

糯米粉倒入盆中，温水分两次加入，揉成光滑的面团，搓成圆条状，分成5份，每一份揉圆，用手心按扁。

平底锅内放入2勺油，烧20秒后把糍粑面胚放入锅中，小火煎至两面金黄后，翻面，煎至另一面金黄。

取一个空碗，加入开水，倒入白糖和红糖，充分搅拌均匀后倒入锅中，开大火收汁，烧至浓稠后即可关火。