红酒瓶口有一块胶皮掉了

红酒瓶口的胶皮掉了，可以采取以下措施：

如果胶帽烂掉了，可以用塑料薄膜在瓶口蒙上一层，然后用橡皮筋扎好。这样可以在短期内饮用，不会有太大问题。

将酒瓶擦拭干净，使用酒刀或专用的铝箔刀沿着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的胶帽割开。

切除瓶封取掉胶帽之后，用干净且不带香味的软布或者餐巾把瓶口擦拭干净。

握住开瓶器，把螺旋钻的顶尖对准软木塞正中用力插入，然后顺时针旋转，直到足够深为止。

如果是套筒式开瓶器需反方向转动套筒，软木塞很容易就出来了。

如果软木塞断裂，可以使用“夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。

这些方法可以根据具体情况选择使用，以确保红酒的密封性和卫生。如果胶皮掉落的面积较大或影响密封性，建议尽快更换新的胶帽或软木塞。