河南哪里猪蹄好吃

在河南，有几个地方以猪蹄美食闻名：

安阳高老庄猪蹄：

虽然文中提到过去不爱吃猪蹄，但安阳高老庄的猪蹄仍被认为是好吃的，具有一定的知名度。

邓城猪蹄：

邓城猪蹄是河南省周口市商水县邓城镇的一道传统名肴，以清滑爽口、柔韧脱骨、味醇酥嫩、香气浓郁而出名。朱镕基总理曾品尝并赞不绝口。

王洛红烧猪蹄：

位于河南省许昌市襄城县王洛镇，红烧猪蹄历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，闻名遐迩。它以浓香可口、肥而不腻、甜香可口著称，深受消费者喜爱。

九多肉多：

在郑州市区有多家分店，卤猪蹄外皮软糯，里面有嚼劲，微辣里透着酱香和甜味，是很多人喜爱的美食。

冯湾猪蹄：

在郑州市秦岭路沁河路，以其筋道和甜味著称，除了猪蹄外，还有其他小菜如糖醋鱼、槐花炒鸡蛋等。

一厂麻辣猪蹄：

位于西郊，卤制的猪蹄软烂脱骨，麻辣鲜香，是西郊一带非常受欢迎的美食。

江记卤肉：

位于郑州市南关街，卤猪蹄没有腥味，啃起来糯烂可口，搭配酒享用非常舒服。

郭老三卤肉：

同样位于南关街，以传统的卤猪蹄和猪皮闻名，卤制工艺传统，味道原汁原味。

确山炖猪蹄：

确山县以其黑猪蹄子著称，炖制的猪蹄肉质鲜美，有独特的香肉味，是当地的名吃。

这些地方的猪蹄各有特色，可以根据个人口味选择品尝。如果有机会去河南，不妨一一尝试，寻找最适合自己口味的猪蹄美食。