火锅店收益
利润空间
火锅店利润空间较大，一般可以达到50%左右。
利润率通常在60%左右，好的火锅店一年利润能赚25万左右。
利润大概在20-30%左右，一年大概可以赚10万元左右。
营业收入
每桌消费在100元，中午营业收入在1000元，晚上在3000元，一天营业收入在4000元，一个月营业收入在12万元。
每桌消费300元，每天营业额可达12000元，一个月营收超过30万元。
成本构成
每月经营成本包括房租、人工、水电费等，一般每月成本在4万元左右。
火锅店一天的利润在很大程度上由人流量决定，生意好的火锅店每天利润有上千甚至上万。
额外收入
收入来源包括堂食收入、饮品收入、增值服务收入、包间费、外卖服务收入、即食火锅产品销售收入、零售收入、周边商品销售、线上商城收入、供应链管理收入和技术输出收入。